Deilige, myke havrecookies

Fikk plutselig så lyst til å lage havrekjeks i dag, men fant ingen oppskrifter på nettet som jeg var fornøyd med. Hva gjør man da? Jo, man improviserer ;) Jeg brukte en oppskrift som base, men gjorde om på mesteparten.

Kan iallfall si med sikkerhet at disse cookiesene ble kjempegode og veldig populære her i huset. Vanligvis når jeg improvisere-baker så blir det mislykka, og sambo blir gretten for at jeg bruker så mye ingredienser og blabla som bare går i søpla. Men denne gangen hadde jeg altså laget for lite, hahaha.


Her er oppskrifta, for de som vil prøve :)

Fnattas myke havrecookies

1 dl lettkokte havregryn
1dl store havregryn
100g myk margarin
60g fruktose
1 egg
1dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
50g grovhakka kokesjokolade
40g hakka rosiner
40g hakka nøtter

Pisk sammen mykt smør og fruktose (obs, husk at smøret ikke skal være smelta, men mykt). Pisk i egget.
bland i havregryn, hvetemel, bakepulver, rosiner, nøtter og til slutt sjokoladen.

Bruk to skjeer, form "baller" med skjeene og legg de ut på en bakepapirkledd plate, trykkes litt flate. Jeg fikk ca. 15 cookies, men man kan lage de så store eller små som man ønsker.

Stekes på 175g midt i ovnen i ca. 12-14min, alt etter størrelsen på cookiesene.





Forresten så fikk jeg et nydelig smykke fra min besteste kjæreste for en uke siden. Han kom ikke helt på det selv da, jeg hinta høylytt med linker og tydelige beskrivelser for hva jeg ville ha, haha.

Men akk, jeg fikk det iallfall :) Dere som har sett Sex and the city skjønner at det er et Carrie-smykke. Har hatt lyst på et helt siden jeg så serien for første gang.



Ha en fortsatt god helg! Det skal iallfall jeg. :)

7 kommentarer

Teeni

25.sep.2010 kl.19:07

nam!!

magpies

25.sep.2010 kl.19:07

de havrecookiesene så veldig gode ut =)

ssandrac♥

25.sep.2010 kl.19:12

åh det så godt ut :-)))

Sollin Sæle

25.sep.2010 kl.19:12

Shit, de cookiene så sykt digge ut. Synd jeg er verdens dårligste til å bake. Får stikke ned på Coop å kjøpe noen ass.

Celina Iren H.

25.sep.2010 kl.19:21

naaam! :D

Kaja

25.sep.2010 kl.19:33

De så utrolig gode ut :) Fin blogg!

malin klausen

26.sep.2010 kl.15:51

Så kjempe godt ut!

Skriv en ny kommentar

fnatten

fnatten

21, Porsgrunn

Hei :) Jeg heter Kristine, er 20 år og bosatt i Porsgrunn. Flyttet til Telemark for to år siden, opprinnelig er jeg fra Mo i Rana :)

Kategorier

Arkiv

hits